Notre vision de la cuisine peut se résumer ainsi.
Nous pensons qu’il est fondamental de travailler en « circuit court » et
valoriser les matières premières locales, en collaborant avec les
producteurs de proximité afin de faire connaître et soutenir ces petites
mais précieuses réalités du territoire.

Une grande attention est accordée aux produits de saison et locaux.

La carte est renouvelée toutes les semaines et tous nos plats sont « fait maison ».